Åtgärder och syfte

Förvaltningen på Huddinge Samhällsfastigheter initierar ett underhållsprojekt för storköket på Stortorps äldreboende. Storköket har nått sin tekniska livslängd och projektets syfte är att säkerställa drift och hygien genom en totalrenovering.

Omfattning

• Byte av samtliga tekniska system: el, belysning, spill- och tappvatten, ventilation, VS och kyla.

• Nya ytskikt och undertak enligt gällande hygien- och arbetsmiljökrav.

• Sanering/borttagning av organiska material där så krävs.
  
  

Nytt ventilationssystem

Under systemhandlingen framkom att befintligt fläktrum på vinden, kanaler och schakt inte räcker för dagens krav på luftväxling. Lösningen blir ett nytt fläktrum i direkt anslutning till köket på samma plan. 

.